茄汁鱿鱼卷
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今天天气不错，虽然太阳很大，但是由于昨夜下了一场大雨，所以非常凉爽。这天气一凉爽我又馋啦，翻翻冰箱看到上次收起来的鱿鱼身子了，嘿嘿，就是他了。于是拿出来泡在冷水里，打算做个酸酸甜甜的茄汁鱿鱼卷，味道不错滴哈。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鱿鱼撕去表面的黑膜 -
2. 翻过来先斜着切花刀，注意底下不要切断 -
3. 再切另一半花刀 -
4. 再改刀切成块 -
5. 锅内加水烧开 -
6. 加入切好的鱿鱼块 -
7. 看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分 -
8. 青红椒切成菱形块 -
9. 葱姜切末 -
10. 炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒 -
11. 加入番茄酱 -
12. 煸炒一下 -
13. 加入白糖煸炒一下 -
14. 将控干水分的鱿鱼倒进去 -
15. 翻炒一下 -
16. 加入青红椒 -
17. 加入适量盐 -
18. 翻炒均匀 -
19. 出锅装盘即可食用
小贴士
吃这个再来瓶冰镇啤酒，哎呀，美得不得了呀！
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茄汁鱿鱼卷
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