蛤蜊肉滑蛋
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一款软嫩的蛤蜊滑蛋
时间: 10分钟内
步骤
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1. 蛤蜊汆水，煮到口开即可捞出， -
2. 取肉备用 -
3. 鸡蛋加盐调味 -
4. 打散后加入蛤蜊肉 -
5. 加料酒，葱花去腥增香 -
6. 拌匀 -
7. 锅中热油倒入蛋液， -
8. 稍稍凝结后搅拌成小块，略翻炒出锅
小贴士
快速翻炒，防止炒老
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