青椒鱿鱼花
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炒鱿鱼，切非常关键，切得好炒出来就是一朵漂亮的鱿鱼花。下青椒炒，青椒切小点，炒出来就非常入味了，有鱿鱼鲜美的味道。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 鱿鱼青椒洗净，切好待用 -
2. 锅内置油，下适量的干辣椒爆香 -
3. 下切好的小青椒块翻炒 -
4. 至青椒皮略微泛白，下适量的盐，继续翻炒 -
5. 装盘 -
6. 锅内下少量的油，下鱿鱼快速翻炒 -
7. 翻炒到鱿鱼边稍微卷起来，下适量的盐和鸡精调味 -
8. 下适量的鱼露提鲜，然后起锅淋到刚装盘的青椒上。
小贴士
也可以采取再倒入青椒和鱿鱼翻炒，再一起起锅的方法。
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这道菜的其他做法
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青椒鱿鱼花
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