猪肝滚菠菜
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菠菜煮猪肝可以补血补铁，我最喜欢吃了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 菠菜头记得刮洗干净 -
2. 菠菜沾有沙子，最好放水里浸10分钟 -
3. 猪肝提前1个钟头用盐，生粉，油，酱油腌制好 -
4. 油爆姜丝 -
5. 倒入猪肝炒一下 -
6. 倒入清水 -
7. 水开后倒入菠菜，翻炒一下，盖锅煮滚，放少量的盐就完成了
小贴士
菠菜比较多沙，用清水浸泡一下沙子会比较容易沉淀
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