蛋黄焗瓜条
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特点：色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备的材料。南瓜去皮切条。 -
2. 蛋黄上锅蒸熟。 -
3. 锅中加入盐和植物油，下入南瓜条过水捞出沥水。 -
4. 南瓜条控尽水分，拍上生粉。 -
5. 锅内油温5成热，下入瓜条用文火炸成金黄色。 -
6. 锅中留底油放入咸蛋黄煸香起沫时加盐搅拌。 -
7. 最后放入瓜条炒匀。
小贴士
炒蛋黄的时候要不停的搅拌，等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了。
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蛋黄焗瓜条
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