青瓜炒鱿鱼
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鱿鱼的做法很多种,铁板烧,炒,做汤,冬冬介绍的是用来炒时菜,肉素两不误,很下饭的。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 准备青瓜,鱿鱼 -
2. 青瓜洗净切簿片 -
3. 鱿鱼撕去膜切成圈 -
4. 热锅下油爆炒青瓜,加入盐调味,铲起待用。 -
5. 热锅下油爆炒蒜头 -
6. 倒入鱿鱼圈爆炒熟,加入已熟的青瓜均匀最后加入蚝油盐即可。
小贴士
挑选鱿鱼的小窍门:
优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,肉肥厚,半透明。
优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,肉肥厚,半透明。
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这道菜的其他做法
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青瓜炒鱿鱼
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