拌杏仁茄子的做法
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香糯的茄子，酸甜的番茄，还有脆口的杏仁，加在一起甚是美味呢~
时间: 10分钟内
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 茄子洗净切薄一点的长条 -
3. 放入油锅中慢煎 -
4. 煎至软熟后盛出待用 -
5. 番茄切丁，蒜切沫 -
6. 锅里热油后爆香蒜蓉 -
7. 将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉 -
8. 用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁 -
9. 倒入茄子碗中拌匀 -
10. 撒入杏仁碎即可
小贴士
杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果
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