最爱梁山鸡
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带着满身女汉子气质，告诉你——梁山鸡是怎样做成滴。b(￣▽￣)d口水泛滥不止～只是看着就觉得找到真爱了。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 其实做这个梁山鸡，只要是火锅底料都可以，最好就是要带牛油的 -
2. 沙参头一天，用冷水泡发，24小时就可以了，然后切段 -
3. 魔芋切片切条之后，一定要除水 -
4. 鸡肉砍成坨坨，或者是块待用 -
5. 姜蒜切片 -
6. 芋头直接上笼蒸熟，之后再煮进去 -
7. 锅里烧油。先下姜蒜片，青花椒，大料 -
8. 炒香之后，下鸡肉一起爆炒，然后放红辣椒 -
9. 最后加水，一起放入珐琅锅里面，加入当归和沙参 -
10. 然后下底料，底料是不需要再去炒的，底料差不多用了一包的四分之三的量。然后小火慢慢烧，记得加盖 -
11. 小火40分钟之后，就可以下芋头了 -
12. 珐琅锅的速度还是比一般锅快很多，主要是重，密封性比较好，鸡肉都耙了，就可以把之前除水过后的魔芋放进去了，在烧制10分钟就可以起锅了。 -
13. 起锅之后，上面放上葱段就可以了。 -
14. ~再来一张~
小贴士
要买牛油味的火锅底料烧出了味道才好吃！
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这道菜的其他做法
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