韩式泡菜
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这次的辣白菜是朝鲜族的大美女做的哦！文子怀孕以后很喜欢辣白菜，周末朋友就自告奋勇地过来给我做辣白菜啦！有朋如此，我复何求！
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 大白菜洗净，对半切开，一层一层抹上盐，腌制2个小时。 -
2. 腌好的白菜，倒去汁水，用清水冲洗两遍。撕去外层的白菜叶子，用作制作现吃的辣白菜。 -
3. 白萝卜去皮，切块，用加了白糖和盐的水浸泡半小时，沥干水，待用。 -
4. 锅中加入面粉和水，制成面糊，也可以用糯米粉做。 -
5. 在盆中加入辣椒粉和切成丝的大葱 -
6. 再加入胡萝卜丝和蒜蓉 -
7. 把面糊倒入上述配料中 -
8. 搅拌均匀。 -
9. 加入鱼露，搅拌。 -
10. 再加入盐和白糖。 -
11. 充分搅拌5分钟。 -
12. 把搅拌好的辣白菜料，一层一层抹到大白菜上，从根部往外都要抹均匀。 -
13. 抹好后，倒扣在盆子里。 -
14. 把其他三片也抹好，码在一起。在盆上封上保鲜膜，放入冰箱封存。 -
15. 在剩余的辣白菜料中加入萝卜搅拌，并加入更多的白糖，搅拌均匀。 -
16. 加入之前撕出来的白菜叶子。 -
17. 搅拌均匀。 -
18. 装在乐扣盒子里，这是可以现吃的哦~ -
19. 装在美丽的碟子里，是不是很诱人？
小贴士
制作辣白菜的辣椒粉和鱼露的选择很重要，这些味道纯正了，才能制作出纯正口味的辣
