姜丝啤酒鸭
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姜丝啤酒鸭，鸭肉美味适于滋补是各种名菜的主要原料之一。人们常言，鸡鸭鱼肉四大荤是洒店里必备的食材，不可缺的食材。鸭肉也是人们餐桌上的美味，姜丝啤酒鸭是一次在一家酒店里吃过的一道店家招牌菜。昨天的昨天买了鸭肉，试做了这道姜丝啤酒鸭，美味好吃，煮鸭时加啤酒要比加清水好吃，特别地香，喜欢的朋友不访试试，好吃的。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 仔鸭一个。 -
2. 啤酒一瓶，子姜，红辣椒，根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。 -
3. 鸭肉切碎，姜和辣椒切丝。 -
4. 油烧开，倒进鸭肉炒匀。 -
5. 翻炒翻炒。 -
6. 淋上料酒去腥味。 -
7. 加盐入味。 -
8. 再炒几下。 -
9. 淋点酱油。 -
10. 将鸭肉的水分炒干。 -
11. 再放进辣椒和姜丝。 -
12. 翻炒翻炒。 -
13. 倒进啤酒。 -
14. 煮入味。 -
15. 收汁，调入味精即可出锅。
小贴士
姜丝啤酒鸭，香辣下饭开胃菜。
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这道菜的其他做法
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姜丝啤酒鸭
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