山药炖小鸡
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山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高,还能助消化,降血糖
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 热锅热油,放入花椒,八角,姜块炒香,放入鸡块翻炒 -
3. 炒干水份,炒至微黄,放入少许料酒,去腥 -
4. 添水,一次性添足水,我添了大半锅,大火煮开,滚15分钟 -
5. 看,汤已经变浓白了然后放入葱段,滚5分钟 -
6. 倒入电饭煲煲2个小时 -
7. 2个小时后,鸡肉已经熟了,放入山药再煲15分钟 -
8. 放入纯牛奶继续煲10分钟 -
9. 再次倒入锅内,调味,放入盐,鸡精,味精小火滚1分钟 -
10. 撒入葱花就可以出锅了 -
11. 成品
小贴士
加入纯牛奶很重要哦,可以使汤浓白,喝起来很鲜
鸡块炒至微黄再添水,这样鸡肉更香
鸡块炒至微黄再添水,这样鸡肉更香
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山药炖小鸡
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