皮蛋炒鱼丁
热度:126
收藏
|
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 鱼肉洗净切丁装入碗中。 -
3. 加鸡蛋清、少许盐、鸡精、淀粉拌匀淹15分钟。 -
4. 皮蛋去壳切丁，红椒、姜、蒜洗净切末，葱洗净切花。 -
5. 锅中加油烧四成热时下鱼丁滑炒捞出沥干油备用。 -
6. 原锅留油烧热下姜、蒜末爆香。 -
7. 下皮蛋、红椒略炒。 -
8. 再加入鱼丁翻炒匀。 -
9. 加盐调味。 -
10. 加鸡精炒匀。 -
11. 最后撒上葱花即可出锅装盘。
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
相关菜谱
-
福州海鲜面
热度:738 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
热度:684 -
擂辣椒皮蛋
热度:523 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
热度:485
-
这道菜的其他做法
-
皮蛋炒鱼丁
126热度