油泼扯面
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香喷喷的油泼扯面遇上野菜会发生什么呢?无以复加的美味缠绕在舌尖,这是我吃过的最好吃的油泼扯面!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 野香菜、野青蒜、小葱洗净沥干水分 -
2. 野青蒜、小葱切成小粒 -
3. 野香菜放入开水中焯一下捞出于凉开水中漂凉后沥干水分 -
4. 超市买的现成的扯面 -
5. 水烧开,扯面抻长一分为二下入锅中 -
6. 全部下入 -
7. 煮至扯面漂起来熟透为止 -
8. 碗底放入米醋、生抽、小葱粒 -
9. 捞入扯面 -
10. 碗边码上焯水的野香菜、野青蒜粒,中间放入干红辣椒粉、五香粉、十三香 -
11. 小锅倒油烧沸 -
12. 泼在辣椒粉上 -
13. 一碗又香又辣又酸的油泼扯面,配上野香菜、野青蒜粒味道超赞
小贴士
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