佛手瓜炒牛肉
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一道非常爽口的家常菜。清脆的佛手瓜和牛肉一起炒制，味道鲜香清口，一道非常好的家常炒菜。佛手瓜营养丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 佛手瓜洗净切片。 -
2. 牛肉切片。 -
3. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 -
4. 放入牛肉。 -
5. 翻炒至牛肉变色。 -
6. 再放入佛手瓜。 -
7. 翻炒至断生。 -
8. 再加盐和适量清水翻炒30秒。 -
9. 再加入水淀粉。 -
10. 翻炒均匀关火即可。
小贴士
旺火炒制。
牛肉要切薄片。
牛肉要切薄片。
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