胡萝卜山药百叶包
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胡萝卜山药百叶包,香气扑鼻,咸鲜味美,家人爱吃!
时间: 10分钟内
步骤
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1. 百叶、胡萝卜、山药、肉糜 -
2. 山药洗净去皮,切碎。 -
3. 胡萝卜洗净切碎。 -
4. 葱姜 -
5. 切好葱花、姜末。 -
6. 胡萝卜末、山药末、肉糜、葱花、姜末倒在一起, -
7. 放入盐、糖、六月鲜特级酱油、料酒 -
8. 拌和,作为馅料。 -
9. 百叶裁成方块。摊开百叶小方块,放上馅料, -
10. 包裹好。上锅蒸熟。 -
11. 起锅装盘,就可以上桌了。
小贴士
呈淡金黄色(在全家福锅中戏称金条),香气飘飘,鲜美滑爽。
小贴士:
一、胡萝卜不要放得太多,太多了这胡萝卜气味就重了,影响香气。
二、不易蒸的时间太长,锅具密闭情况好的话,只要水开后蒸五分钟,焖锅两分钟即可。蒸的时间长了会太酥,筷子一夹就烂了。
小贴士:
一、胡萝卜不要放得太多,太多了这胡萝卜气味就重了,影响香气。
二、不易蒸的时间太长,锅具密闭情况好的话,只要水开后蒸五分钟,焖锅两分钟即可。蒸的时间长了会太酥,筷子一夹就烂了。
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这道菜的其他做法
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胡萝卜山药百叶包
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