脊骨萝卜煲
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俗话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天多吃些萝卜，对身体健康是有很大好处的。它能健胃消食，止咳化痰，还可以顺气利尿，清热解毒。冬天吃萝卜同肉类一起炖，口味咸鲜，补肾养血，可谓是百吃不厌。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 猪脊骨用开水焯出血水 -
2. 热锅下油放几片姜 -
3. 放焯好的猪脊骨 -
4. 放豆豉酱 -
5. 放老抽 -
6. 放适量八角和花椒和水煮至肉变软 -
7. 砂锅内放切好的白萝卜 -
8. 将煮好的猪脊骨倒入砂锅中 -
9. 加盐 -
10. 出锅前加入适量红椒即可
小贴士
猪脊骨先焯去血水可以去腥。
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