豆腐皮

Dòu Fu Pí

豆腐衣。

skin of soya-bean milk

出自《本草纲目》。

药材基源：为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。
拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]

大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。

生态环境：全国广泛栽培。

甘；淡；平

肺；脾；胃经

清热化痰；解毒止痒。主肺寒久嗽；自汗；脓疱疮

内服：煎汤，30-60g。

1.《医林纂要》：清肺热，止咳，消痰。
2.《本草纲目拾遗》：养胃，滑胎，解毒。

《中华本草》

Dòu Fu Pí

豆腐衣（《刘羽仪经验方》）。

《纲目》

为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。

甘淡，平。 ①《医林纂要》："甘淡。" ②《纲目拾遗》："味甘，性平。"

①《医林纂要》："清肺热，止咳，消痰。" ②《纲目拾遗》："养胃，滑胎，解毒。"

①治自汗：豆腐皮，每食一张，用热黑豆浆送下。（《回生集》） ②治小儿遍身起罗网蜘蛛疮，臊痒难忍：豆腐皮烧存性，香曲调搽。（《体仁汇编》） ③治冷嗽：干豆腐衣烧灰存性为末，热陈酒调下。吃四、五十张。（《刘羽仪经验方》）

《*辞典》